3-4 siung bawang merah. 2-3 buah cabe rawit merah. 2 lembar daun jeruk. 1 batang serai, ambil bagian putihnya. 1/2 sdt terasi bubuk. Air perasan jeruk limau secukupnya. Masukkan fillet ikan nila, baluri dengan adonan pelapis. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Rajang halus semua bahan sambal matah.
Bahan:2 ekor ikan nila3 siung bawang putih1 ruas kunyit1/2 sdt ketumbar1 sdt garamBahan sambal matah:5 buah cabe merah keriting5 buah cabe rawit4 lmbr daun s
Lumuri ikan nila dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.
Resep Ikan Nila Goreng Sambal Matah. Udah lama anak wedhok pengen sambel yg pake tomat ijo, dan kebetulan punya ikan nila, ga pake ribet cuma digoreng aja.
4 ekor (@500 g) ikan nila, bersihkan; 1 sdt air jeruk nipis; ½ sdt garam; ½ sdt kecap ikan; minyak goreng; sambal matah: 2 buah tomat merah, potong dadu kecil; 8 butir bawang merah, iris tipis; 3 batang serai, iris tipis; 10 buah cabai rawit merah, iris tipis; 3 buah cabai keriting merah, iris tipis; ½ sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 buah
. 126 244 471 292 485 369 130 122
ikan nila goreng sambal matah
